temas relacionados à Gastonmonia
Panificação – Como assar pães livro
O livro, “Como assar pães” de Michael Kalanty, editora Senac, pode ser uma boa referência para aqueles que querem avançar na panificação. O livro, bem estruturado, contribui somando conhecimentos relevantes em relação aos ingredientes e boas dicas práticas na produção de pães.